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日常からの「出口」で、ワインとチーズはいかが?
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8月29日(土)は「憧れワインの日」!!  「コルトン・シャルルマーニュ」が登場!

8月の「憧れワインの日」は29日土曜日、夕方4:00からです。

白ワインの頂点に君臨する銘酒である「コルトン・シャルルマーニュ」が登場!!

コート・ド・ボーヌの北の方、アロース・コルトンとペルナン・ヴェルジュレスの2つの村にまたがっている「コルトン・シャルルマーニュ」。
「コルトン・シャルルマーニュ」の名は、ボーヌの北にあるアロース・コルトンという地名と、時のローマ教皇から神聖ローマ皇帝の称号を授けられたフランク王国のシャルルマーニュ大帝の名に由来しています。
伝説によればシャルルマーニュ大帝は赤ワインを好み、コルトンの地にあった皇帝のぶどう畑からは赤ワインばかり作らせていたそうですが、彼の妃が大帝の白い髭が赤ワインを飲むために汚れるのを嫌って、大帝に髭が汚れず威厳が保てる白ワインを飲むように勧めたのが、「コルトンシャルルマーニュ」誕生のきっかけだと言われています。
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◇2005 コルトン・シャルルマーニュ  25000円 (販売はありません)
         /生産者:マルク・コラン・エ・セ・フィス (フランス ブルゴーニュ地方)
         (25ml 800円/50ml 1600円)

近年、「コラン」姓のつくドメーヌが多くややこしくなっていますが、以前はこのドメーヌ・マルク・コランと、そのいとこにあたるミシェル・コランが運営するミシェル・コラン=ドレジェだけでした。が、最近双方の息子たちが独立してドメーヌやメゾンを構えるようになったため複雑化しています。マルク・コランには、「ドメーヌ・マルク・コラン・エ・フィス」と「マルク・コラン・エ・セ・フィス」があり、「セ」の文字が入る後者は、基本的に購入したブドウから造られています。

◇2002 ペルナン・ヴェルジュレス
         /生産者:フォラン・アルベレ (フランス ブルゴーニュ地方) 
         (25ml 300円/50ml 600円)
アロース・コルトン村でフランク・フォラン氏とクリスティーヌ夫人で営むドメーヌ。
素晴らしいアロース・コルトンやコルトンシャルルマーニュを造ります。
長熟スタイルのこの蔵元のワインは「ペルナン・ヴェルジュレス・ブラン」でさえも「プチ・コルトン・シャルルマーニュと」言えるほどの素晴らしい味わい!!
当たり年である2002年産がこなれて飲み頃になってきました。
「コルトン・シャルルマーニュ」との飲み比べは注目です!!


限定1本 なくなり次第終了とさせていただきます。

皆様のご来店をスタッフ一同お待ちしております。


t. toriumi
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by bar_exit | 2009-08-15 20:00 | 憧れワインの日
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