BAR EXIT


日常からの「出口」で、ワインとチーズはいかが?
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4月の試飲会を終えて

初夏を思わせるような土曜日の午後、皆様ご来店ありがとうございました。
今回のテーマは「ピノ」とにかく「ピノ」すべて「ピノ・ノワール」でした。
お楽しみいただけましたでしょうか?
ここで当日の様子、人気など簡単に報告させていただきます。
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 まず、17種類試飲の人気NO.1は「03 ブルゴーニュ・ルージュ(シャトー・ド・ショレイ)」!
評判どおりの素晴しいバランスのワイン。
私的な感想としましては、いろいろな赤い果実の香りが入り混じり、飲む前から楽しめるワインでした。
(*4月一杯BAR EXITでご用意しております。*)
 その他当店自慢の・クロード・マレシャルの「04 ブルゴーニュ・ルージュ キュヴェ・グラヴェル」はとてもマレシャルらしい味わいで当然の?人気でした。
 アルザス好きの私としましては、アルザスの人気が高かったことも嬉しい限りでした。

 5種類試飲コーナーはどれも甲乙付けがたい逸品揃い。
特筆すべきはやはり「99 ヴォルネイ 1er cru サントノ (アルノー・アント)」でしょうか。
凝縮感たっぷりの濃密な味わいながらもバランスが良くいくらでも飲み進んでしまいそうです。
是非、何かの記念日にいかがでしょうか?
素敵な一日になる予感です。

 皆様はどのワインがお気に入りでしたか?
是非ご意見お聞かせください。BAR EXITにてスタッフ一同お待ちいたしております♪

追記 今回のブラインドティスティングの答えは
「04 ジヴレイ・シャンベルタン ヴィエイユ・ヴィーニュ (ジャン・フィリップ・マルシャン)」でした。
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by bar_exit | 2007-04-16 20:20 | イベント報告!
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