BAR EXIT


日常からの「出口」で、ワインとチーズはいかが?
by bar_exit
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5月の試飲会を終えて。。。

朝方の雨もすっかりあがり、ムルソー対決にふさわしい陽気となりました5月19日(土)。
究極の対決は行われました。

横綱コシュ・デュリはいきなり香りが力強くて素晴しい。
トロピカルフルーツの中にいろいろな香りが混ざり合う。
口にふくむと、アタックはまろやかで酸味甘味のバランスも素晴しく、
アフターは限りなくふくよかさがいつまでも続く。
一方アルノー・アントは芳醇な、しかし若者らしい雰囲気。
第一印象では横綱に軍配があがったかに見えましたが、、、
試飲会修了後、ビンの底に1センチほど残ったワインを試飲してみると。。。
コシュ・デュリは果実味がなくなり、少し落ちた印象。
逆に2001 アルノー・アントは素晴しさを発揮。
やはりワインは一本を通して飲んでみることによって
よりいろいろなことが見えてくるものですねぇ。。。しみじみ。。。
というわけで、とても有意義な対決でありました。

17種類はどれもお値ごろ感のあるワインが勢ぞろいしました。
その中でも「2004 ミネルヴォア ロペラ」は2千円以下とは思えない逸品。
香りもブルーベリータルトを思わせるような素敵な香り。
味わいも抜栓直後からどんどん良くなる。
好き嫌いのないタイプだと思いますので、カジュアルパーティーへの
手土産にいかがでしょうか。

そして、アルザスの生産者ルネ・フレイツ・エシャールの2本。
ピノ・ブランはこれからの季節、屋外で飲むのにぴったり。さわやかですっ。
一方、「1999 リースリング ラ・シガル」は遅摘み独特の個性派ワイン。
少し濃くのあるお料理に合わせたくなる味わい。
さすが、ルネ・フレイツ・エシャール!






尚、次回試飲会は
*6月23日(土)シャンパーニュ特集*
を予定しております。スタッフ一同ご来店お待ちしております*

(nao)
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by bar_exit | 2007-05-21 23:47 | イベント報告!
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