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日常からの「出口」で、ワインとチーズはいかが?
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ニューアイテムは個性派揃い!

今週は新しいワインが続々と開けられています。

*スパークリング*



「NV クレマン・ド・ブルゴーニュ 
(生産者 レ・ヴィニュロン・ド・オート・ブルゴーニュ)
今回はブルゴーニュのスパークリングです。
キレがあり、今の季節にはぴったりなあわあわ感となっております。




*白ワイン*





「04 サントゥール・デ・ヴィーニュ (生産者 アルベール・マン)
5種類(リースリング、ピノ・ブラン、トカイ・ピノ・グリ、ゲヴェルツトラミネール、
ミュスカ)が混植されているという珍しい畑のブドウから造られているワインです。
複雑味があり、個人的にもおすすめの1杯です。




*赤ワイン*





「02 ピノ・ノワール レッツェンベルク (生産者 ルネ・フレイツ・エシャール)」

「02 サン・ニコラ・ド・ブルグイユ・レ・グラヴィエ (生産者 ヤニック・アミロ)」

「04 コート・デュ・ローヌ グラン・ウルス (生産者 パスカル・シャロン)」

今回の三本は個性派揃いです。
アルザスのピノノワールはブルゴーニュとは違った雰囲気をもっていて、
かわいくチャーミングな1本で、暑い時期にぴったりな赤ワインです。
逆に夏でもしっかりしたワインをお好みのお客様にはローヌがおすすめです。
濃厚なブドウエキスで飲み応えのある味わいとなっております。

(naoko)
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by bar_exit | 2007-08-07 20:41 | ワインのメニュー
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