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今回はブルゴーニュワイン特集!
お天気にも恵まれ、たくさんのお客様にご来店いただきました。 本当にありがとうございました。 特に評判の良かった何本かのワインをご報告したいと思います。 なんと言っても「00 クロ・ド・ヴージョ」 。 生産者はブルゴーニュの神様「アンリ・ジャイエ」の親戚ドメーヌ・「エジュラン・ジャイエ」。 評判通りの素晴しい出来、芳醇な香りが広がり、なめらかな中にも複雑さを感じ、アフターも素晴しく長い、うっとりする味わいでした。 16種類コースから。。。 <白ワイン> 05 シャブリ(生産者 ドメーヌ・ウーダン) 農薬を一切使わない&SO2も少量しか添加しないというだけあって、 とてもピュアな味わいでした。 暖かいお部屋できりりと冷やした白ワインもやぶさかではない?! <赤ワイン> 02 ムーラン・ア・ヴァン レ・ルショー (生産者 ジャン・モルテ) ボジョレー地区の中でも注目されている生産者の造り出すワインは 濃縮感が高く、しっかりとした味わい。 ヌーヴォーとは違ったガメイをお楽しみいただきました。 次回試飲会は12月8日(土)、メインのテーマは「シャンパーニュ」です♪ (naoko)
by bar_exit
| 2007-11-22 22:06
| イベント報告!
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