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日常からの「出口」で、ワインとチーズはいかが?
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ベートーベンラベルの金賞ワイン

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今日はドイツワインの紹介をしましょう。

★03年 リースリング シュペトレーゼ・トロッケン (ゲシュヴィスター・ケーヴェリッヒ醸造所)

モーゼル地方のリースリングのシュペトレーゼ(遅摘み)を辛口(トロッケン)に仕上げてあります。

さて、このワインを飲むのにちょっと薀蓄をふたつ!

ひとつはこのラベル(写真右)、よーく見てください。
♪ジャジャジャジャーン~。。。の「運命」を作曲したベートーベンのお母さん、マリアの実家のワイナリーものなのです。音楽好きの方へのプレゼントにもぴったりですね。

二つ目に、ドイツの辛口ワインコンテストで金賞を受賞しているのです。遅摘みの完熟ぶどうから造っているのでドイツにしてはアルコール度数高めの12.5度。香りはパイナップルコンポートです♪

甘いドイツワインしか飲んだことのない方、ぜひ!

もうひとつ、今度はフランスの白ワインを紹介しましょう。

★01年 デルニエール・キュイエット シャルドネ (ドメーヌ・ラルジョル)

南仏ラングドック地方のシャルドネです。
ずしっとしたボトルが物語るように、7年熟成したシャルドネは濃い黄色。そして焼き栗のほっくりした香りがたまりません♪

(*Ch.)
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by bar_exit | 2008-02-19 21:24 | ワインのメニュー
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