BAR EXIT


日常からの「出口」で、ワインとチーズはいかが?
by bar_exit
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5月15日(木)~22日(木)BAR EXIT・期間限定おすすめワイン        

◇ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティの苗木家が造る市場最高の
カリスマ・ワイン


世界の超一流ドメーヌを顧客に抱える天才苗木家 「ヴィニョーブル・ギョーム」のワインが入荷しました。フランス ブルゴーニュ地方のディジョンの町から東50kmほどのところにある、フランシュ・コンテ地方 シャルセンヌという小さな町にある世界随一の苗木家です。

彼の苗木に信頼を寄せる造り手には、DRC(ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティ)、アンリ・ジャイエ、ルロワ、コント・ラフォン、ルフレーヴ、ジョルジュ・ルーミエ、ドゥニ・モルテ、ジャイエ・ジル、ヴァンサン・ドーヴィサ、クレ・ド・セラン、ディディエ・ダグノー、クリュッグ、ボランジェ、ガイア、アンティノーリ、イゾレ・エ・オレーナ、ヨスコ・グラヴナーなど、世界でも垂涎の的となっている超一流の生産者たちばかりです。
そのカリスマ性と品質の高さで、話題沸騰の「ヴィニョーブル・ギョーム」の最高傑作ワインが限定入荷しました。
BAR EXITのグラスワインで5月15日(木)~22日(木)までお出しします。

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2005 シャルドネ・コレクション・レゼルヴェ 店頭価格¥5980
                テイスティング¥500 /グラス¥1000

ブルゴーニュ・ワインを凌駕する挑戦をし続けるギョームの情熱が込められた最高傑作と絶賛されています。
100%小樽で12ヶ月熟成。

2004 ピノノワール・コレクション・レゼルヴェ 店頭価格¥5980
                 テイスティング¥500 /グラス¥1000

このワインは少量入荷品のため、まだ当店では飲んでいませんが、前評判が凄すぎます!
ブルゴーニュのグラン・クリュ、いや「ラ・ターシュ」にさえ匹敵するのでは?言われている極上のピノノワール。
この2004年産はアシェット・ワインガイド2007版で<最も心に残るワイン>に輝きました。
ピノ好きの当店にとってこのワインは避けて通れません。
スタッフ一同、早く飲めるのを楽しみにしています。

T.Toriumi
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by bar_exit | 2008-04-25 22:21
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