BAR EXIT


日常からの「出口」で、ワインとチーズはいかが?
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社長のお気に入り


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出口屋おすすめの生産者、ドメーヌ・ビヤーが造り出すピノノワールを今回、
ご紹介いたします。


06 サントーバン・プルミエ・クリュ レ・カステ (フランス・ブルゴーニュ地方)
  グラス/¥900  テイスティング/¥500 



社長曰く、毎日飲みたくなる1本だそう。


・・・そう言われ、早速試飲してみると、納得!



繊細な味わいでいて、若いながらも、チャーミング・・そして、エレガント。


とても上品な1本です。



食事を通して飲め、また赤ワインでありながら、和食との相性も良さそうです。


私はまだ学生なので、高級なワインや、話題になる美味しいワインと出会う機会
はそう多くはなく、数多くのワインを飲み比べた経験はまだまだ少ないのですが、
ビヤーの赤は、初心者の私でも、その美味しさが理解できます。



本当に美味しいものは、シンプルに「美味しい」としか表現できないものですね。



是非、社長オススメの1杯を、味わってみてはいかがでしょうか?!

(Hana.)
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by bar_exit | 2008-04-30 20:21 | ワインのメニュー
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