BAR EXIT


日常からの「出口」で、ワインとチーズはいかが?
by bar_exit
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5月24日(土)試飲会報告

雨予報の中たくさんのご来店ありがとうございました。
予報よりも降り出しが遅くなったようで良かったです。

さて、恒例の人気ワインアンケート結果の発表です!

*白ワイン*
2006 ヴォリュビス(生産者:メゾン・ブリュレ)
珍しいワインがランクイン。
本来防腐剤をほとんど添加しない生産者の造り出す自然派ワイン。
このワインもSO2がほんの少ししか入っていませんので、
フルーティさが際立ち、ごくごくと飲んでしまいます。

*赤ワイン*
2006 サントーバン1erクリュ レ・カステ(生産者:ドメーヌ・ビヤー)
社長絶賛の2006ビヤーの赤ワインが堂々の1位!
今回は2005年との飲み比べが実現。
今は2006年がバランス抜群で品の良いピノノワールとなっていますが。。。
少し経ちましたら2005年もどのように化けてくるか!!!
見守りたいところです☆

*高級コーナー*
2004 シャサーニュ・モンラッシェ(生産者:ヴァンサン・ダンセール)
私のお気に入りの(←余計なコメント?)ヴァンサン・ダンセールのワインが1位!
ミネラル感があり、上品なワインでしたね。

次回試飲会は6月21日(土)を予定しておりますのでお楽しみに。

(naoko)
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by bar_exit | 2008-05-29 21:51
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