BAR EXIT


日常からの「出口」で、ワインとチーズはいかが?
by bar_exit
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憧れワインの日


梅雨の合間の快晴。
気持ちのいい1日でしたね。

バーでは、本日『憧れワインの日』を開催いたしました!




当店おすすめ生産者であるアルノー・アント氏が造り出すワンランク上のムルソー
の飲み比べ。



                  2002ムルソー クロ・デ・ザンブル
                  2003ムルソー クロ・デ・ザンブル
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一般的に、02年はワインにとっては良い年であると言われ、一方の03年は
猛暑のよる甘味の強いワインが多いと言われています。


実際に飲み比べてみると・・・


02は、ほど良い酸味があり、とても高級感の漂うエレガントな味わい。

03は、思ったほど甘味は強くなく、芳醇で香り高い1本。


開けたては03の方が好みでしたが、時間をあけたら02の酸味が馴染み、
とても上品で美味しく感じました。これは、是非食事と共にいただきたい。


今が旬な、いさきのムニエルと共に・・・・う~ん想像するだけで笑みが。


そんなワインですね。


お散歩がてらに立ち寄って下さったお客様で賑わい、活気ある1日となりました。
次回の憧れワインも、お楽しみに♪



(Hana.)
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by bar_exit | 2008-06-07 20:02 | イベント報告!
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