人気ブログランキング | 話題のタグを見る

BAR EXIT


日常からの「出口」で、ワインとチーズはいかが?
by bar_exit
S M T W T F S
1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31
カテゴリ
以前の記事
フォロー中のブログ

赤と白かび


赤と白かび_e0110752_2072288.jpg



こちらのチーズ、『オリヴェ サンドレ』は、食用灰の中で熟成させるため、
 外皮が黒いのですが、中はクリーミーな白かびタイプ。
 そのまま皮ごと食べても、いがみや苦味はなく、美味しくいただけます。


このチーズにベストマッチングの赤が、今バーでお出ししている、
ブルゴーニュ産。

赤と白かび_e0110752_20124897.jpg


’06 ブルゴーニュ パストゥ グラン (アラン・ジャニアール)

赤果実のフツーティーさと、穏やかな酸味による一体感ある赤です。
この豊かな果実味を是非、堪能して下さい。1杯では終れないワインです。


(Hana.)
by bar_exit | 2008-09-22 20:18 | おすすめのワイン
<< 人気のチーズ盛り ある日のBAR EXIT >>


ライフログ
検索
タグ
その他のジャンル
ファン
記事ランキング
ブログジャンル
画像一覧