BAR EXIT


日常からの「出口」で、ワインとチーズはいかが?
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フランシュ・コンテ地方から個性派白ワインの登場

めっきり寒くなりました002.gif
お客様にインフルエンザをうつしたら大変ですからそろそろ予防接種しないといけないですね。

今日はバーに登場した珍しいワインのご紹介です。

*06 オーセロワ (生産者:ヴィニョーブル・ギョーム)*

e0110752_21211495.jpgフランシュコンテ地方の北部はアルザス地方に近いせいかアルザスで造られるオーセロワという品種のワインです。
色合いは想像よりも濃くて素晴しい輝き。
期待が膨らみます。
香りはフルーツのシロップ漬けのよう。
しかし、アタックはしっかりと酸もありバランスの良いこと053.gif


なんとなくいくつもの顔を持つこのワインにひき付けられてしまいご紹介してみました。

(naoko)
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by bar_exit | 2008-11-06 18:18 | ワインのメニュー
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