BAR EXIT


日常からの「出口」で、ワインとチーズはいかが?
by bar_exit
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新着 ドメーヌ・ビヤーの2007年産赤が入荷しました


バーに2007年のブルゴーニュがお目見えしました!


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【左】 ’07ブルゴーニュ・ルージュ (生産者:ドメーヌ・ビヤー)

2007年は比較的涼しい年と言われていますが、上品な酸が広がり
土壌や苗木を丁寧に育てている造り手さんの深みを感じます。

開けたてから楽しめるブルゴーニュワイン。


続いて...


【右】 ’04アルザス ピノノワール レッツェンベルク (生産者:ルネ・フレイツ・エ・シャール)

いちじくのコンポートを思わせる甘みと香りが特徴的です。
只今バーでお出ししている同じくアルザス地方の郷土菓子↓
e0110752_18271742.jpg
ブルオッシュ・ド・ノエルとの相性もGOODです072.gif


(Hana.)
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by bar_exit | 2008-12-20 18:27 | おすすめのワイン
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