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日常からの「出口」で、ワインとチーズはいかが?
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2月20日(金)憧れワインご報告

今月の憧れワインの日はかの有名な「ジャン・マルク・ボワイヨ」と、今は亡き天才醸造家「ドニ・モルテ」のワインをお楽しみいただきました。

◇2006 ヴォルネイ 1er クリュ レ・ロンスレ/生産者:ジャン・マルク・ボワイヨ  
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白が有名な生産者で、有名なレストランに行くとジャン・マルク・ボワイヨの白はよく見かけます。 その彼が造っている赤。 近年すごくレベルが上がり、赤もかなり良くなってきました。 エレガントでクラシックスタイルのブルゴーニュの良さが出ています。 1er クリュ なので若い・早いと思いましたが意外と早く飲める感じで、複雑で骨格のあるワインです。

◇1997 クロ・ド・ヴージョ /生産者:ドニ・モルテ 
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こちらは手に入らないものなのですが、社長の秘蔵リストから出していただきました001.gif 一言で言うと「本当に華やかなワイン」072.gif072.gif
香りが華やかに広がり、私自身もこんなに美味しいワインを飲んだのは初めてです053.gif
ご来店いただいた本当にたくさんのお客様からも大好評で053.gifグラス売り予定数も全て無くなってしまいました072.gif 
001.gif次回もすごく楽しみです~011.gif012.gif

(Naomi)
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by bar_exit | 2009-02-20 20:48 | イベント報告!
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