BAR EXIT


日常からの「出口」で、ワインとチーズはいかが?
by bar_exit
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セラファンVSマレシャル

4月1日から始まったブルゴーニュワインフェア。
3日(金)はパーカー5ツ星評価の「セラファン」とマキコレのエース「マレシャル」の2004年ブルゴーニュ・ルージュが登場しました。
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「セラファン」はもっとも引く手あまたなジュブレイ・シャンベルタンの生産者で、風味の奥深さ、余韻の長さは共に、素晴しく、ただのブルゴーニュ・ルージュとは思えない味わいでした。
対する「マレシャル」もピュアでみずみずしいエレガントさは更に別格で、早飲みタイプと言われる2004年産ながら、まだ2~3年後にもっと美味しくなりりそうです。
かなりハイレベルなブルゴーニュ・ルージュの共演でした。

ちなみにスタートの「ロベール・グロフィエ」と「アラン・ジャニアール」の感想は超大物の「グロフィエ」に対して濃縮感、エレガントさ、余韻の長さ、全てに関して、「アラン・ジャニアール」が圧倒。まだブルゴーニュ・フェアのスタートながら最強のブルゴーニュ・ル-ジュともいえる「アラン・ジャニアール」でした。今後の飲み比べが楽しみです。
4日(土)はエシェゾーの銘醸家「クリスチャン・クレルジュ」とボーヌの雄「ドメーヌ・デュ・シャトー・ド・ショレイ」(マキコレ)が登場します。
ご期待下さい

t.toriumi
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by bar_exit | 2009-04-03 22:41 | イベント報告!
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