BAR EXIT


日常からの「出口」で、ワインとチーズはいかが?
by bar_exit
S M T W T F S
1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
カテゴリ
以前の記事
フォロー中のブログ

カテゴリ:憧れワインの日( 14 )

4月26日(土)はBAR EXIT・憧れワインの日/パーカー100点ワイン登場!

4月26日(土)はBAR EXIT・月に一度の憧れワインの日です。

今回で4回目になりますが、毎回何を出そうか悩みながら、いままですこしづつ貯めてきた秘蔵ワイン?を出しています。 今後入手の難しいワインやあと1本しかないワインはなかなか開ける決断がつきませんが、“憧れワインの日”を設けることによって、いいきっかけになったように思います。

ワインはやっぱり、飲まなければわからない!
もったいぶらずに美味しいワインは皆で飲みましょう!

と言うことで、今回もとっておきのワインを出します。

ドメーヌ・ド・ラ・モルドレ 「シャトーヌフ・デュ・パプ」の垂直ワイン会です
c0113662_2185310.jpg

ロバート・パーカー氏評価100点満点のワインが登場!!

■2001 シャトーヌフ・デュ・パプ 100点   非売品   glass 25ml 700円

■2004 シャトーヌフ・デュ・パプ  94点   非売品   glass 25ml 700円

■2005 シャトーヌフ・デュ・パプ  95点  11800円  glass 25ml 700円

■3種セット 1800円
      
良くも悪くも、ワイン業界に多大なる影響を及ぼすパーカー氏の評価。その名を知っている方も多いと思います。

***
ロバート・パーカー氏とは?
・アメリカのもっとも著名なワイン評論家で、ワイン評価本であるワイン・アドヴォケイト氏の編集者。
・100点法による点数でデジタルにワインを評価するとこによって、ワインの判断基準が得やすくなった反面、高得点は濃いワインに付きやすい、今飲んだおいしさよりも点数のみが一人歩きしているなどとも言われています。
・高得点がついたことによって価格があがり、入手しずらくなってしまうこともあるようです。
***

当店では通常パーカー氏評価はあまり気にしてはおりませんが、100点評価ということで1本だけとっておきました。

なかなかお目にかかれない100点ワイン。
開けるのがスタッフ一同、いまから楽しみです。

t.toriumi
[PR]
by bar_exit | 2008-04-10 11:23 | 憧れワインの日

憧れワインの日「シャルム・シャンベルタン」飲み比べ


最近、昼間はポカポカ陽気が続いていますね。
外でピクニックしながら赤ワインを開けたい、そんな気持ちになります・・・

さて、今月22日は、「憧れワインの日」

今回はジュブレ・シャンベルタン村の特級畑から2種を飲み比べていただけます。
ひとつは社長の秘蔵ワイン。


それでは早速ワインたちの登場です・・・・


e0110752_18462289.jpg



◆2002 シャルム・シャンベルタン (生産者:ジャッキー・トルショー) (非売品)

2005年を最期に、惜しまれつつ引退したトルショー氏のワイン。
当店で大切に取り扱いをしている、思い入れのある生産者なのですが、
実は、社長がセラーに隠し持っていた貴重な1本です。
今回は、それを開けます!


◆2001年 シャルム・シャンベルタン (アルマン・ルソー)  店頭価格 ¥13.800

ジュブレイ・シャンベルタン村にある8つある特級畑のうち5つを所有する、
大御所ドメーヌ。 当店の宝であるトルショー氏のワインと飲み比べてみてください!


グラス価格:25ml 700円 / 50ml 1400円
日時: 3月22日(土) 17:30~22:00


贅沢な2本を、飲み比べていただけるチャンスです。
是非、ご来店ください。スタッフ一同、こころよりお待ちしております!



(hana.)
[PR]
by bar_exit | 2008-03-08 18:07 | 憧れワインの日

第二回「憧れのワインの日」は「カレラ ジェンセン」登場です

大好評だった第一回「憧れのワインの日」に引き続き、第二回「憧れのワインの日」のお知らせです。
(それにしてもオーパスワンは素晴しかったですね(はあと)!)

日時   : 2月29日(金)
時間   : 17:30スタート(各1本、なくなり次第終了)

e0110752_2074169.jpg
(1) 98 カレラジェンセン ピノノワール・ジェンセン
 
   25ml  700円     50ml   1400円

(2) 00 オーボンクリマ ピノノワール・イザベル

   25ml  600円     50ml   1200円



カリフォルニアのロマネコンティと称される「カレラジェンセン」の登場です。
ロマネコンティで修行したジェンセン氏が衛星写真をも使って土地を選んだとも言われているカレラジェンセン。
当店で大切に大切に保管しておいた1本をお蔵だしいたします。
もう1本はオーボンクリマの最高峰「イザベラ」。
オーナーのお嬢さんの名前のついたこのワインもなかなか手に入らない1本です。
入手困難な2本を飲み比べのチャンス!!!
たくさんのお客様のご来店をスタッフ一同お待ちしております。

(naoko)
[PR]
by bar_exit | 2008-02-08 20:06 | 憧れワインの日

♪第1回「憧れのワインの日」はオーパス・ワン&マッセトで♪

日頃はBAR EXITをご愛顧いただきましてありがとうございます。
御礼の意味も込めまして新しいイベントの登場です。
1月25日(金)(17:30-)は第1回「憧れのワインの日」!
日頃なかなか一人でボトルを購入するのは難しいワインを2本ご用意しました。

e0110752_20113885.jpg1本目は「カリフォルニアを代表する究極の赤ワイン」
2004 オーパス・ワン (アメリカ・カリフォルニア州)
ボルドーのバロン・フィリップ・ド・ロートシルトとカリフォルニアのロバート・モンダヴィのジョイントにより生まれたワインです。
ブドウ栽培~瓶詰めにいたるまで細心の注意をもって造られているといわれていますが、実際にワイナリーを見学し実感したことを懐かしく思い出します。

50ml  2000円   25ml   1000円


2本目は「ボルゲリの奇跡」と呼ばれる
2002 マッセト (イタリア・トスカーナ州)
数々のスーパートスカーナの中でもペトリュスに匹敵すると言われるメルロー100%ワイン。
濃厚でパワフルな中にも甘い果実味のあふれるメルローファンにはこたえられない逸品です。
2002年はモンダヴィが買収した年(その後2005年にマルケージ・ディ・フィレスコ・ヴァルディに経営権が移る)。
オーパス・ワンとのモンダヴィ比較にもなりますね。

50ml  1800円   25ml   900円

*両ワイン共に1本限定、なくなり次第終了とさせていただきますのでご了承ください*

スタッフも心待ちにするスペシャルデー。
スペシャルなワインに合うチーズなども取り揃え、ご来店をお待ちしております!!!

(naoko) 
[PR]
by bar_exit | 2008-01-10 20:51 | 憧れワインの日


ライフログ
検索
タグ
その他のジャンル
ファン
記事ランキング
ブログジャンル
画像一覧