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BAR EXIT


日常からの「出口」で、ワインとチーズはいかが?
by bar_exit
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お知らせです。


みなさま、こんばんはemoticon-0171-star.gif

この度、出口屋・BAR EXITブログは、お引越しをいたします。


これからは、こちら をご覧下さいませ。


今後とも BAR EXIT ブログを宜しくお願い致します!



(スタッフ一同)
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by bar_exit | 2009-10-21 20:14 | お知らせ&イベントなど

おすすめデイリーワインご紹介第3弾

こんばんは。
好評企画デイリーワインのご紹介です。

e0110752_19354720.jpg05 ミネルヴォア・ロペラ
(生産者:ヴィルランベール・ジュリアン)

フランスラングドック地方のワインになります。
夜間の涼しい風によりブドウに適度な酸味が保たれるのでベタベタとした甘重さがなく、
果実味と酸のバランスが素晴らしいのです。
そして大理石をはじめ、片岩、石灰岩、粘土などの「土壌の多様性」が複雑なニュアンスとバランスの良さを生み出しています。
このワインをきらいな人はいないと思いますよemoticon-0105-wink.gif
お店では私のちょいアホっぽいハートがついた「スタッフのおすすめ」タグを目印にしてくださいね♪


(naoko)
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by bar_exit | 2009-10-21 19:46 | おすすめのワイン

10月24日(土)は店内ワイン試飲会

10月24日(土)は店内ワイン試飲会を行ないます。

今回は、毎年恒例のオール・ピノノワールの
「ピノノワール祭り!!」
です。
当店のワインアイテムの中で、なんと言っても主役なのはフランスの「マキコレ」ブルゴーニュのワイン。

でぐちやスタッフ、BAR EXITスタッフが強制するわけでなく、当店のブルゴーニュワインの
ファンになってくれたのは、嬉しいかぎりです。

「マキコレ」ブルゴーニュワインの香りの良さ、余韻の心地よさを、是非、確かめてみてください。

ブルゴーニュをメインにアルザス、サンセール、ラングドックのピノノワールが登場します。
ピノノワールが大好きという方や美味しいピノノワールのワインを飲みたい方、
是非、ご参加をお待ちしております。



10月24日(土)でぐちやワイン試飲会
※当日はBAR EXITはお休みさせていただきます。

◇試飲アイテムと試飲開始時間 :
17種類 2500円 PM2

PM2:00~7:00
      (18:00以降はワインはなくなり次第終了とさせていただきます。)

 生産者紹介
(フランス ブルゴーニュ地方)マキコレ
●カトリーヌ・エ・クロード・マレシャル
  今や、マキコレの看板ブルゴーニュ
  このワインのピュアな味わいは感動ものです。

●ドメーヌ・ビヤー
  サン・ロマン村の若手生産者。手頃な価格で美味しいピノといえば
  ビアーでないでしょうか。

●ミシェル・マルタン
  総生産数が12000本ほどの極小規模の生産者。

●ドメーヌ・デュ・シャトー・ド・ショレイ
  100年の歴史があるボーヌの銘醸家。

●アラン・ジャニアール
 200年が初リリースである、モレサンドニの若手生産者。
 2005年、06年、07年のブルゴーニ・ルージュの垂直試飲。

●ジャン・マルク・ボワイヨ
 白ワインでは、ブルゴーニュの王道とも言われる造り手。
 赤ワインのレベルも高いです。


(フランス ブルゴーニュ地方)マキコレ以外
●ジャン・ルイ・ライヤール
 DRC働き、近年独立した、注目の生産者。

●ドメーヌ・サン・ジャック
 リュリー村の人気生産者。



(フランス ロワール地方)マキコレ
●ヴァン・サン・ピナール
 サンセールのピノノワールでは№1の評価。

(フランス アルザス地方)マキコレ
●ルネ・フライト・エシャール
 アルザスのピノノワールは「薄くて、苦手!」という方、
 是非、飲んでみて下さい。

(フランス ロワール地方)マキコレ
●ギィ・アリオン
 ロワール地方の大人気生産者「ギィ・アリオン」さんから
 ピノノワールがリリースされました。

●(フランス ラングドック地方)マキコレ
 シャトー・カブリアック
 コスト・パフォーマンスの高さでは、なんと言っても
 ラングドック!


自信のラインナップです。

皆様のご来場をお待ちしております。

t.toriumi   
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by bar_exit | 2009-10-19 20:19 | お知らせ&イベントなど

デイリーワインのご紹介-第二弾?-

こんばんは~emoticon-0171-star.gif
今日は大好評企画「デイリーワインのご紹介」編です。
「あのブログ良かったよ~」とお声掛けていただいたことはないですがemoticon-0106-crying.gif
きっと皆様だってデイリーワインはお探しなはず!!!

e0110752_2028874.jpgまず、写真右手から
07 ヴィオニエ(生産者:ドメーヌ・グローザン)通常のヴィオニエよりも香り控え目、アタックはドライ。
アフターは少し短めですが、飲み飽きない造りとなっています。
写真左手は
05 メルロー・レゼルブ(生産者:ドメーヌ・ド・カブリアック)メルローですがどことなくラングドックらしさが漂うワインです。
レゼルブなだけあり、飲み応えも充分です。

以上、デイリーワインレポートいかがでしたか?
参考になりましたでしょうか?


(naoko)
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by bar_exit | 2009-10-01 20:35 | おすすめのワイン


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