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このところ風が強く寒い日が続きましたが、今日はぽかぽか・・・。三寒四温とはよくいったものですね。おかげで桜も長~く楽しむことができてハッピー♪
BARオリジナルのお花見カクテル「SAKURAロワイヤル」やホットワインも好評ですが、本領のワインもどんどん新しいものにかわっています。 *06 ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ボーヌ(生産者:ドメーヌ・ビヤー) ビヤーの06シリーズ、今度は白の出番です。酸のバランスがとても良いシャルドネです。 *06 シノン・リーヴ・ゴッシュ (生産者:カーヴ・プルゾー) 春靄を感じるカベルネ・フラン、味わいはまろやかです。 *05 ブルゴーニュ・ピノ・ノワール (生産者:アラン・ジャニアール) このアペラシオンにしては味わいがしっかりしております。 *03 イル・ボスコ (生産者:ルイージ・ダレッサンドロ) トスカーナのシラーはボスコ(=森)という名の通り、フルーティー&スパイシー。 今回は斜めからボトル鑑賞♪ 右から紹介しています。 (*Ch.)
by bar_exit
| 2008-04-03 19:54
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